Tofu Com Cebolinho

Esta é uma das iguarias das que mais vou sentir falta aqui do Japão. Apesar de que o Tofu da Foto é uma variedade diferente daquela  que costumo comer ( hoje foi a primeira vez que comi esta variedade).
É tofu com ovo. Uma espécie de fusão entre pudim e tofu, mas sem ser doce.

Penso que para os paladares mais sensíveis poderá ser uma alternativa ao tofu normal dado que o seu sabor é muito suave. A cor e a textura também são algo diferentes do tofu normal que não tem este tom de pudim flan.